شرکت پپسی هدف خود را در کاهش قند تا سال 2025 اعلام کرد
18 اکتبر2016- شرکت نوشابه سازی پپسی اعلام کرده است که قند موجود در حداقل دو سوم از نوشیدنیهای خود را تا سال 2025 کاهش خواهد داد.
تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشابهها نظیر پپسی (PepsiCo) به دلیل افزایش روز افزون نرخ چاقی و دیابت نوع 2 برای محدود نمودن میزان قند درمحصولات خود تحت فشار هستند.
هدف این غول نوشابه سازی نیویورکی تا سال 2020 کاهش میزان قند افزوده در برخی نوشیدنیهای خود تا 25 درصد بود، درحال حاضر بر اساس معیارهای جهانی تولید نوشابه، بیش از 100 کالری از انرژی حاصل از یک نوشابهی 330 میلی لیتری از قند افزوده تأمین می شود. هم اکنون در60 درصد از نوشابههای شرکت پپسی بیش از 100 کالری انرژی، از قند افزوده تأمین میشود، هدف این شرکت کاهش این رقم تا 33 درصد تا سال 2025 است.
پپسی که سرآمد تمام نوشابههای این شرکت است، حاوی 135 کالری و 36 گرم قند (9 قاشق چایخوری) درهر 330 میلی لیتر است.
سازمان بهداشت جهانی(WHO) توصیه میکند نباید بیش از 10 درصد از انرژی روزانه ی یک فرد بالغ از قند تأمین شود که این مقدار تقریباً معادل با 12 قاشق چایخوری شکر در روز است. یک قوطی معمولی پپسی حاوی 75 درصد از این مقدار مجاز است.
در ماه اخیر سازمان بهداشت جهانی از مالیات بر شکر حمایت کرد، زیرا معتقد است به نجات جان انسانها و کاهش موارد چاقی و دیابت نوع 2 کمک خواهد کرد.
این کار در انگلستان برای مقابله با نوشیدنیهای شیرین در حال انجام است، دولت اعلام کرده است صنایع مواد غذایی و نوشیدنیها یا بطور داوطلبانه میزان قند را در محصولات خود تا 20 درصد تا سال 2018 کاهش دهند و یا با مالیات بر قند مواجه خواهند شد.
شرکت پپسی اهداف دیگری برای کاهش سدیم و چربیهای اشباع از سایر محصولات خود مانند تنقلات را تا سال 2025 در برنامه دارد. این یک حرکت مثبت از طرف شرکت پپسی برای کاهش قند در محصولات است. اما مصرف کنندگان باید از این واقعیت آگاه باشند که مصرف مکرر و دائمی نوشابه های قند برای سلامت آنها بسیار مضراست. به افراد مبتلا به دیابت و کسانیکه درمعرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند، دائماً توصیه می شود از این نوشیدنیها استفاده نکنند، مگر اینکه دچار افت قندخون شده باشند.
منبع:
www.diabetes.co.uk/News/2016/oct/pepsico-announces-sugar-reduction-target-for-2025-92253043.html